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市面上有很多黃豆漿，不過黑豆漿比較少見，雖然傳統市場偶爾也有賣，
但是黑豆漿的濃度往往不合意，所以還是自己動手來做比較快。
器具：果汁機（最好可以碎冰）、3公升鍋子，豆漿專用過濾紗布袋一只
份量：8杯量
食材：
(一)黑豆250g
(二)冰糖一大匙(看個人喜好的甜度)
作法：
1.用700cc煮過的冷開水浸泡黑豆250g(水必須淹過黑豆)，浸泡6小時。
2.拿一個碗填裝已浸泡的黑豆，以黑豆:冷開水=1:4 ，倒進果汁機磨碎。
3.把豆漿專用過濾紗布袋套在鍋子裡，將磨好的生豆漿倒進紗布袋中過濾
，記得最後要用力把紗布袋裡的豆渣擰乾。
PS.豆漿煮滾時容易溢出，所以生豆漿盡量不要超過鍋子容量三分之二。
4.用中火慢慢煮豆漿，豆漿滾了以後要繼續煮三分鐘再關火加一大匙糖。
PS.煮豆漿時要不斷攪拌以免鍋底燒焦。
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