簡單過生活

 材料：
材料：
淮山10錢、芡實5錢、蓮子8錢、茯苓2片(中藥房老闆另外加了薏仁10錢、川芎2片)
豬小排300g、水1200cc、米酒一小匙、鹽巴少許
作法：
豬小排先川燙，將豬小排與四神材料一起放入陶鍋或鑄鐵鍋， 燉上1.5小時即可。

【配方濃度約7-8%】
　　精油：
　　　真正薰衣草　6滴
　　　茶樹　　　　5滴
　　　羅文莎葉　　4滴
　　　胡椒薄荷　　2滴
　　　紅橘或甜橙　1滴
　　基底油：
　　　有機荷荷芭油　9ml

 
材料：
洋蔥一顆(切碎)、中型馬鈴薯二顆(切丁)、中型南瓜半顆(切塊)、絞肉150g、
火腿4片(切碎)、牛奶300cc、水600cc
作法：
(一)把南瓜放在碗內，外鍋加一杯水，蒸熟
(二)鍋裡放油，將洋蔥與馬鈴薯一起拌炒，加水600cc悶煮到軟
(三)將南瓜、洋蔥與馬鈴薯用手持攪拌棒或倒入果汁機，打成糊狀。
(四)將火腿與絞肉入鍋拌炒，再加入牛奶300cc及打好的南瓜洋蔥馬鈴薯糊，煮滾，
　　加少許鹽，即可關火。

材料：
蜂蠟　　　　：4 g
荷荷芭油　　：20cc(德國OSHADHI )
乳香精油　　：4滴（瑞士FARFALLA)
薰衣草精油　：2滴（德國PRIMAVERA)
唇膏盒　　　：(我喜歡用面霜盒或旅行用分裝盒，玻璃或塑膠皆可) 

器具：日式砂鍋(陶鍋)
份量：4-5人份
食材：
(一)台灣牛肋條600g(也可以用澳洲牛肋條)
(二)洋蔥半顆(切絲)
(三)西洋芹3支(切小塊)
(四)番茄塊(我是用好事多的番茄塊罐頭，如用新鮮番茄約莫5顆)
(五)月桂葉3片
(六)一般辣椒1/3條(去籽)
(七)羅勒葉少許
作法：
　1.牛肋條切塊，約3公分寬，用水燙過(冷水時放肉塊下去，待水滾後撈起)
　2.將1-5項食材放在砂鍋，倒入1200cc的水，開大火，煮開後轉為小火。
　3.續煮2小時後加入6-7項食材，煮個10分鐘，撒上1-2小匙鹽巴後，關火上桌。
　　若另起一鍋清水，煮好麵條，倒入湯汁，即變身為番茄牛肉湯麵。
　4.放涼後置入冰箱一夜，待湯汁轉為濃稠，用電鍋加熱後，口感更加美味。

器具：大同電鍋
份量：6顆饅頭



全麥饅頭


食材：
(一)水手牌粉心粉(中筋)250g
(二)水手牌全粒粉(全麥)100g
(三)砂糖40g
(四)新鮮酵母10g
(五)水180cc

作法：
1.全粒粉100g加水100cc，攪拌一下，放冰箱浸泡一晚。
2.粉心粉200g、新鮮酵母加上做法1的材料，用溫水80cc溶解砂糖，攪拌到稍微
　成形，大概揉個3-5分鐘，等麵糰和盆子不會黏了再弄成一團，將麵糰放在碗內
　，蓋上溼布。
3.電鍋加一米杯熱水，將麵糰(碗)放入靜置1小時發酵(冬天冷才需要放在電鍋)。
3.拿出麵糰加上粉心粉50g，揉個3-5分鐘後，切成片狀(3片)，用壓麵機反覆揉壓
　10來次。
4.每片各別捲起來，切成兩段，放在電鍋內，間隔一個饅頭的距離，大約發酵30分
　，即可用一米杯水蒸熟，開蓋後立刻拿出放涼，以免饅頭表面沾上水氣。

最近，我家少爺的胃口欠佳，直到用某一家火鍋湯泡了米飯，才胃口大開，
於是，月光只好下廚熬一鍋濃郁的高湯，好讓我家少爺在這樣的深秋裡吃上
ㄧ碗香香的湯泡飯，開胃又養身。
    
器具：日式砂鍋(陶鍋)
份量：4人份
食材：
(一)雞骨2隻(也可以用2-3隻雞腿代替)
(二)紅蘿蔔一根(切塊，2cm)
(三)西洋芹一支(切數段)
(四)洋蔥半顆(切數片)
(五)高麗菜數片(切塊)
(六)番茄3顆
作法：
　1.雞骨用開水燙過，去血水後撈起。
　2.番茄底部用刀子畫十字，放進大同電鍋，用半米杯的水蒸熟，去皮切塊。
　3.將所有食材放在砂鍋，倒入2000cc的水，開大火，煮開後轉為小火，
　　續煮2小時後，加入2小匙鹽巴後關火，將雞骨撈起(可留著骨頭上的雞肉)
　4.裝好白飯和荷包蛋，淋上湯汁(蔬菜和雞肉自行選擇要不要吃)，上桌。
備註：
這鍋湯因為一次喝不完，後來月光又加了黃耆數片、紅棗2顆、當歸半片，
開中火煮了30分鐘，等於第二餐是藥膳口味的湯泡飯囉...

市面上有很多黃豆漿，不過黑豆漿比較少見，雖然傳統市場偶爾也有賣，
但是黑豆漿的濃度往往不合意，所以還是自己動手來做比較快。
器具：果汁機（最好可以碎冰）、3公升鍋子，豆漿專用過濾紗布袋一只
份量：8杯量
食材：
(一)黑豆250g
(二)冰糖一大匙(看個人喜好的甜度)
作法：
1.用700cc煮過的冷開水浸泡黑豆250g(水必須淹過黑豆)，浸泡6小時。
2.拿一個碗填裝已浸泡的黑豆，以黑豆:冷開水=1:4 ，倒進果汁機磨碎。
3.把豆漿專用過濾紗布袋套在鍋子裡，將磨好的生豆漿倒進紗布袋中過濾
　，記得最後要用力把紗布袋裡的豆渣擰乾。
　PS.豆漿煮滾時容易溢出，所以生豆漿盡量不要超過鍋子容量三分之二。
4.用中火慢慢煮豆漿，豆漿滾了以後要繼續煮三分鐘再關火加一大匙糖。
　PS.煮豆漿時要不斷攪拌以免鍋底燒焦。

親愛的，你總是跟我抱怨妳老公希望你趕快生孩子，可是妳老公還不知道怎麼當爸爸，
而你也還沒準備好當一個媽媽。
這讓我想起，老一輩常說的一句話：孩子會自己帶糧草來，不用擔心養不起啦！
有些人則會說：人都是當了爸媽後，才開始學習如何當爸媽。

當然，我不認為迎接一個新生命的到來，是這麼簡單的一句話。
我婚後這幾年，常常聽到路人甲(尤其是男人們)勸我趁年輕趕快生幾個孩子，每當這些
話語出現時，我總是打哈哈：唉！孩子不是生下來就會自己長大，是要花時間教養的。
「教養」這兩個字不只是養大孩子而已，還有夫妻對孩子加入生活造成的不便與態度，
於是，我只能微笑，默然以對。
因為我擔心的並不是如何滿足孩子的食衣住行，也不是如何當個好父母，而是我有沒有
準備好迎接一個新生命到來，而已。
孩子是上天托付我們照料的禮物，生一個孩子並不是多了所謂的責任義務而已，我們也
會失去一部份的自由，他會與我們分享喜怒哀樂，參與我們的生活，如同我們當初參與
了我們父母的生活一般。
我只能說，當我終於準備好迎接寶寶的到來時，才懂得如何面對三人行的生活。
親愛的，你準備好了嗎？

剛在99年10月初從馨蕙馨月子中心出關，因為我比預產期提早了四個禮拜生產，
結果原本預定的房型剛好全部滿房中，近期5天內都沒有該房型可以給我住。
 
原本以為這下子得等上好幾天才能入住月子中心，等待期間只能住醫院的單人房，
沒想到老天爺對我還不錯，有一間VIP房剛好隔一天就要退房，所以我只要等一天
即可入住囉！VIP房型住一個月打八折，每日要3600大洋，比我預定的房型貴了
不少，現在只要每日付：原預訂房型8折+加價160元，相較之下真的是賺到了！
月子中心位於醫院三樓，有門禁措施，每天有專人打掃，會提供三套哺乳衣每日換洗，
不夠的話可追加，全區皆有無線網路，還有小型醫美中心，可付費請專人做乳房按摩
或洗髮等等，印象中洗髮是150元，為了避免頭皮屑弄髒寶寶，我是固定一周洗一次。
免費提供停車(醫院會給一個停車場感應器，一間房一個)
免費提供貝瑞克電動擠奶器(需3000元押金，歸還時退費)
護士非常耐心有禮，每天都會到房間量血壓，還會依媽咪的需要幫忙綁束腹帶
月子餐是醫院廚房煮的，一日提供五餐(三餐、下午甜點及消夜煲湯)及月子茶，
每餐都是三菜一煲湯，不過消夜煲湯特大碗，每次都喝不完..(￣□￣|||)a
菜色新鮮好吃(不過我有聽到別房媽媽抱怨味道偏清淡)，月子茶無限量提供。
最讓人開心的是會依個人飲食限制改換餐點，記得跟月子中心小姐註明即可，
像我不吃蛤蠣和蚵仔，當別間媽媽的早餐是蛤蠣魚片粥時，我的是瘦肉蔬菜粥，
整個月從沒送錯過..
簡單介紹一下月子中心的VIP房間，占地約18坪，含一房一廳一衛的設備。
客廳及小吧檯，櫃子裡有RO逆滲透、冰箱，桌上有電磁爐\
  
近看吧檯
 
臥室一角
  
近看，有標準雙人床、衣櫃、梳妝台及電視
臥室另一角有雙人沙發及角桌，我通常在這裡擠奶，非常方便
 
客廳一角，左邊是玄關，右邊是客廳與臥房的出入口
   
 
衛浴是乾濕分離
 
馨蕙馨的房型分成VIP(4500)、A(3500)、B(3000)、C(2800)四種，
價格均包含月子餐，住滿10天打9折，住滿20天打85折，住滿30天打8折。
※可選擇母嬰同室或母嬰分開，若是寶寶住嬰兒室，托嬰費一日800，沒有折扣。