四神排骨湯  材料:

材料:
淮山10錢、芡實5錢、蓮子8錢、茯苓2片(中藥房老闆另外加了薏仁10錢、川芎2片)
豬小排300g、水1200cc、米酒一小匙、鹽巴少許

作法:
豬小排先川燙,將豬小排與四神材料一起放入陶鍋或鑄鐵鍋, 燉上1.5小時即可。

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