南瓜洋蔥濃湯  
材料:
洋蔥一顆(切碎)、中型馬鈴薯二顆(切丁)、中型南瓜半顆(切塊)、絞肉150g、
火腿4片(切碎)、牛奶300cc、水600cc

作法:
(一)把南瓜放在碗內,外鍋加一杯水,蒸熟
(二)鍋裡放油,將洋蔥與馬鈴薯一起拌炒,加水600cc悶煮到軟
(三)將南瓜、洋蔥與馬鈴薯用手持攪拌棒或倒入果汁機,打成糊狀。
(四)將火腿與絞肉入鍋拌炒,再加入牛奶300cc及打好的南瓜洋蔥馬鈴薯糊,煮滾,
  加少許鹽,即可關火。

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